そして問題児のこのヒト

保戸野 庵河豚 ふぐ料理店 店長。私の同級生。
何をやらせても こだわり過ぎる。こだわり過ぎて いつも赤字。
美味しい って 言ってもらえば いいんだ。と。
塩釜の 魚の炭火焼きと あさり汁 出しました。当日の朝 ギリギリ 魚が届く と 私らを
ドキドキさせてくれました。急遽 魚の到着までと 当日 来る松島の方に ホタテを買ってきてもらい
つなぎました。この ホタテ 美味いのなんのって。
彼は凝りもせず こう 言ってました。
さっちゃん ホタテ いいね〜 俺 今度から ホタテで行くよ👍
だ そうです。。。